系列说明
本文是《酒店主特许经营架构:实务笔记》系列文章之一。该系列聚焦酒店主特许经营模式所涉及的法律、商业及治理架构问题,探讨其与传统酒店管理模式和单体酒店特许经营模式之间的本质差异。结合作者长期参与国际酒店集团与本地运营商主特许经营项目的实务经验,系列文章将从许可方与被许可方两个视角,对主特许经营架构中的关键问题进行分析。
被许可方真正在选择什么——以及许可方反过来又在选择什么
当一家本地运营商获得使用某一知名国际品牌的机会时,其本能反应往往是把这看作一次借助国际品牌影响力的机会。品牌名气越大,这个机会看起来就越有吸引力。这种想法可以理解,但通常并不是正确的出发点。对被许可方而言,选择品牌并不只是借助某个国际品牌的名气,而是在一个往往超过二十年的周期内,对资本、组织能力和市场定位所作出的一次战略配置。
这一决定决定了平台将服务于哪些客群、将面对哪些竞争对手、未来能够进入或无法进入哪些细分市场,以及最终能够获取多大比例的市场需求。品牌并不是贴在建筑物上的一个标识,而是被许可方将其资本、团队和组织资源长期投入到某一市场定位中的承诺——而这一定位一旦确立,调整起来往往代价高昂且耗时漫长。
对许可方而言,与之对应的问题却很少以同样严谨的方式被提出。许可方并不仅仅是在向一家有能力的运营商授予品牌权利,而是在选择一个将在未来二十多年里代表品牌面对整个市场的合作方。换言之,品牌选择从来不是单向的决定,而是双方彼此作出的选择。
因此,真正应当追问的问题,不是该品牌名气有多大,而是它在平台拟进入的特定细分市场中,相对于实际占据该市场的竞争者,是否拥有一个可持续、可防御的竞争位置。归根结底,品牌选择首先是一项细分市场的选择。
全球实力不等于本地相关性
一个品牌可能在全球范围内非常强大,却在某一特定区域缺乏实际竞争力。全球知名度、会员规模和国际奖项,反映的是品牌在成熟市场中的地位,却无法说明它在一个对其并不熟悉、细分市场定义不同、竞争格局截然不同的市场中会有怎样的表现。
被许可方的关注点非常现实。它投资的是一个依赖本地需求的平台,而不是一个依赖全球声誉的平台。一个在全球备受推崇的高端国际品牌,在某些市场中可能根本无法获得溢价,因为当地高端市场早已被拥有更深厚本地关系和更强客群洞察力的本土运营商所占据。同样,一个拥有成熟国际体系的中端品牌,也可能输给那些更懂本地价格敏感度、更了解消费者习惯的本土品牌。品牌在其他市场建立起来的声誉并不会自动转移,它必须在新的市场重新赢得认可,而重新建立这种认可的成本最终由被许可方承担。
许可方的担忧则正好相反,而且这种担忧往往比外界想象的更有道理。风险在于,被许可方选择品牌的理由本身就是错误的——选择的是能够为自身品牌组合增添光环的品牌名号,而不是与其实际能够获取的市场需求最匹配的品牌。一个因为品牌名气而非市场契合度作出选择的被许可方,当市场竞争比品牌声誉所暗示的更加激烈时,往往会减少投入,因为这个品牌从一开始就不是其战略布局中的核心。
在任何一个市场,只有当本地客人真正选择这个品牌时,品牌价值才会转化为商业回报。在其他市场积累起来的品牌声誉,只有能够转化为本地需求时,才真正具有商业价值。
细分市场才是品牌选择的基本单位
品牌并不是被选入一个市场,而是被选入这个市场中的某一个细分市场。选择是否正确,取决于对平台未来实际占据细分市场的分析是否准确——目前有哪些运营商占据这一细分市场、未来新增供给将流向哪里,以及当前在建项目落地后谁将掌握这一细分市场的市场份额。品牌的强弱从来不是绝对的,它只能相对于特定细分市场和特定竞争群体而言。脱离具体市场结构谈品牌强弱,往往是在分析一个并不存在的市场。
这一点之所以重要,是因为国际品牌优势最明显的细分市场,往往并不是市场增长最快的细分市场。在许多正在搭建主特许经营平台的市场中,高端(upper-upscale)层级——国际品牌价值最容易体现的层级——要么仅占未来新增供给的一小部分,要么早已被具有深厚基础的本土市场主导者占据。市场体量真正集中的往往是中间层级,而这些层级通常由本土集团主导,其会员体系规模、成本优势以及存量酒店转换能力,是国际品牌难以直接复制的。一家只关注品牌全球排名,却不研究目标区域具体细分市场结构的被许可方,分析的其实是错误的市场。
真正决定成败的问题在于:在平台将要进入的那个细分市场中,该品牌究竟是以市场主导者的身份进入,还是以挑战者的身份进入。一个品牌即使在全球范围内是其细分市场的领导者,也可能在某一特定区域只是一个挑战者,需要面对已经掌握该层级需求的本土运营商。全球领先并不意味着本地主导。当品牌真正拥有市场主导地位时,其溢价是真实且可持续的;但如果并非如此,品牌溢价便会在竞争中被不断消耗,而真正需要面对的竞争对手其实是当地的平台型运营商。只有当人们把这个层级中的实际竞争者逐一列出,而不是凭空假设时,这一区别才会显现出来。
对被许可方而言,这同样是一项资本配置决定。承诺一个品牌,意味着在协议存续期间将组织的开发能力投入到某一个层级。每一处物业、每一段业主关系、每一支围绕品牌建立的团队,都是无法同时用于其他细分市场的资源。如果未来市场增长集中在该品牌并未覆盖的层级——例如价值型、生活方式型或长住型产品——被许可方便会发现自己的资本被锁定在市场中错误的部分,而重新配置这些资源往往代价巨大。
许可方的担忧则与此相对应。一家将品牌视为其多元品牌组合中的一条产品线,而非核心战略的被许可方,往往会采取机会主义的资本配置方式:只有在没有更有吸引力选择的时候,才会优先开发该品牌。
资本最终会流向最有确定性的市场位置。一个在增长层级中已经建立市场主导地位的品牌,会因为经济回报而持续获得开发;而一个仅凭品牌名气、却并未真正占据该层级需求的品牌,往往只有在缺乏更好选择时才会被优先开发。
蚕食问题是双向的
多数国际许可方在多个相邻细分市场中同时运营多个品牌。因此,对被许可方而言,选择品牌时需要考虑的不仅是该品牌本身的表现,还包括它与许可方其他品牌之间的关系——无论这些品牌已经进入该市场,还是未来有可能被引入。
被许可方面临的风险,是来自许可方品牌组合内部的竞争。如果许可方未来将某个相邻品牌授权给第三方,或者自行引入该品牌,被许可方所运营的品牌很可能需要与同样依托同一会员体系、同一分销平台的姊妹品牌争夺同一批客人。原本以为拥有的区域保护,最终可能只是针对外部竞争者的保护,而非针对许可方自身品牌组合的保护。因此,被许可方在尽职调查时,应当研究的不只是当前被授予的品牌,而是许可方整个品牌组合的布局,包括存在哪些相邻品牌、这些品牌如何划分细分市场,以及未来进入该区域的可能性。
许可方面临的则是另一种对等风险:被许可方自身的本土品牌。一家同时在同一细分市场经营竞争品牌的被许可方,天然存在利益冲突,因为它掌握着将需求导向被许可品牌还是保留给自有品牌的决定权。许可方往往很难观察这种资源分配,而随着时间推移,被许可品牌可能逐渐沦为其品牌组合中的次优选择——名义上得到支持,实际上却被边缘化。
双方实际上都在追问同一个问题:对方现有的品牌组合,会不会在未来成为我们共同打造这个品牌的竞争对手?
适配性是选择标准,而非事后谈判
一个品牌的全球定位能否在本地市场真正落地,很大程度上取决于许可方是否愿意为了本地市场的现实需求而调整其标准。这个问题通常被视为签约后的运营问题,但事实上,它应当被视为品牌选择本身的重要标准,因为它直接关系到该品牌能否在当地实现可持续盈利。
被许可方担心的是僵化。一个在全球范围内坚持统一标准、几乎没有调整空间的品牌,在成本结构、客群偏好和竞争规则完全不同的市场中,未必能够实现盈利。许多为成熟市场设计的餐饮概念、设计标准和服务模式,可能增加了成本,却无法带来相应的本地收入。如果缺乏必要的本地化空间,被许可方最终只能持续为一个本地市场并不认可的定位承担成本。
许可方担心的则是另一种风险:被许可方把本地化适配当成削弱品牌标准的借口。许可方愿意给予灵活性的前提,是相信这些调整将用于提升市场相关性,而不是单纯降低成本。两种担忧的表现形式不同,但本质上都指向同一个问题——对方是否能够负责任地运用这种灵活性。
因此,双方在尽职调查中都应当重点关注品牌在其他类似市场中的适配记录。一个能够在保持品牌核心价值的同时适应本地市场现实的品牌,与一个坚持输出统一全球模板、将任何偏离都视为违约的品牌,本质上是两种完全不同的合作对象。适配的意愿,以及在适配过程中保持品牌完整性的能力,既是被许可方选择品牌的重要因素,也是许可方向市场提供的重要价值。
结语
品牌选择,是最常凭直觉作出、却又最难逆转、代价最高的决定之一。对被许可方而言,它决定了未来二十多年将占据哪个细分市场、面对哪些竞争对手,以及资本和组织资源将投向何处。对许可方而言,它决定了谁将代表品牌进入一个新的市场,并塑造当地消费者对于品牌的认知。无论从哪个角度看,这都不是一个关于品牌名气的决定。
这两个决定也并非彼此独立。一家因为品牌名气而非市场契合度选择品牌的被许可方,会在市场遇到困难时减少投入;一家将权利授予把品牌视为可替代产品的合作伙伴的许可方,则会发现品牌逐渐沦为次要事项。在这两种情况下,平台表现不佳并不是因为品牌本身薄弱,也不是因为运营能力不足,而是因为双方从一开始就做出了错误的匹配。
最强健的平台,建立在品牌定位与被许可方战略相互强化的基础之上:品牌处于被许可方整体战略的核心位置,而被许可方所占据的市场,恰恰也是品牌真正需要进入和发展的市场。
归根结底,品牌选择并不是被许可方选择一个品牌名号,也不是许可方选择一家运营商,而是双方共同决定:他们是否愿意围绕同一个市场定位,共同投入资源,并坚守未来二十至三十年。
